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江戸屋の珍味
【江戸屋】氷下魚(コマイ)180g

【江戸屋】氷下魚(コマイ)180g

◆北海道のおつまみ定番商品。

氷下魚は鱈の仲間の魚です。
1から3月の産卵期に沿岸の氷を割って網や釣りで漁獲することから『氷下魚』と書いて『コマイ』と読ませます。
その語源はアイヌ語の『コマエ』(小さな音がする魚)から転じました。別名では『カンカイ』(寒海)、『オオマイ』(魚体の大きいもの)などとも呼ばれます。
氷下魚の肉には独特の臭気がありますが、味は淡白で塩干ししたものは酒の肴にぴったりです。
お好みでマヨネーズ、七味唐辛子、醤油等をつけてお召し上がりください。

皮付き氷下魚の詳しい食べ方は、こちらをご覧ください。

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原材料:こまい、食塩、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に大豆を含む)

栄養成分(100g当り)エネルギー:303kcal、たんぱく質:67.0g、脂質:2.0g、炭水化物:4.3g、ナトリウム:2,300mg、(食塩相当量:5.8g)

JAN:4970222947475

賞味期限:常温120日

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