【江戸屋】氷下魚（コマイ）180g

◆北海道のおつまみ定番商品。

氷下魚は鱈の仲間の魚です。
1から3月の産卵期に沿岸の氷を割って網や釣りで漁獲することから『氷下魚』と書いて『コマイ』と読ませます。
その語源はアイヌ語の『コマエ』（小さな音がする魚）から転じました。別名では『カンカイ』（寒海）、『オオマイ』（魚体の大きいもの）などとも呼ばれます。
氷下魚の肉には独特の臭気がありますが、味は淡白で塩干ししたものは酒の肴にぴったりです。
お好みでマヨネーズ、七味唐辛子、醤油等をつけてお召し上がりください。

※2018年5月より原材料を変更しております。味わいに少し違いがございます。ご了承お願い致します。

皮付き氷下魚の詳しい食べ方は、こちらをご覧ください。

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原材料：こまい、食塩、調味料（アミノ酸等）、ソルビット

JAN:4970222948755

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